بدقسمتی سے، قسم 2 ذیابیطس جیسی بیماری ہر سال زیادہ سے زیادہ لوگوں کو متاثر کرتی ہے۔شرح اموات کے لحاظ سے، یہ دوسرے نمبر پر ہے، صرف اونکولوجی کے بعد دوسرے نمبر پر ہے۔ایسی بیماری کا خطرہ نہ صرف گلوکوز کی مسلسل بلندی میں ہوتا ہے بلکہ جسم کے تقریباً تمام افعال کی ناکامی میں بھی ہوتا ہے۔
"میٹھی" بیماری کا علاج نہیں کیا جاتا ہے، آپ صرف پیچیدگیوں کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں اور انسولین پر منحصر قسم کی ذیابیطس سے بچ سکتے ہیں۔شوگر کی سطح کو معمول پر لانے کے لیے، اینڈو کرائنولوجسٹ بنیادی طور پر کم کاربوہائیڈریٹ والی خوراک اور باقاعدہ ورزش کا علاج تجویز کرتے ہیں۔یہ پتہ چلتا ہے کہ ٹائپ 2 ذیابیطس کی خوراک اور غذائیت کا علاج بنیادی اور بنیادی علاج ہے۔
اگر ڈائیٹ تھراپی کی مدد سے مطلوبہ نتائج حاصل کرنا ممکن نہ ہو تو آپ کو ہائپوگلیسیمک دوائیں لینا شروع کر دیں۔گھر میں گلوکوومیٹر سے خون کی گنتی کی نگرانی کرنا بھی ضروری ہے۔
وجوہات اور علامات
ذیابیطس سے مراد اینڈوکرائن سسٹم کی بیماریاں ہیں، جب خون میں شوگر کی سطح مسلسل بڑھ جاتی ہے۔یہ خلیوں کی حساسیت میں کمی کے ساتھ ساتھ ہارمون انسولین کے ٹشوز میں کمی کی وجہ سے ہے، جو لبلبہ کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے۔
یہ بات قابل ذکر ہے کہ جسم یہ ہارمون کافی مقدار میں پیدا کرتا ہے، لیکن خلیے اس کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کرتے۔اس حالت کو انسولین مزاحمت کہا جاتا ہے۔
ٹائپ 2 ذیابیطس کی کوئی واحد اور مخصوص وجہ نہیں ہے، لیکن ڈاکٹروں نے خطرے کے عوامل کی نشاندہی کی ہے، جن میں سے ایک 40 سال کی عمر ہے۔یہ اس عمر میں ہے کہ ڈی ایم کی اکثر تشخیص ہوتی ہے۔لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ بیماری ڈرامائی طور پر تیار ہوئی ہے۔زیادہ تر امکان ہے کہ، مریض نے کئی سالوں سے پہلے سے ذیابیطس کی علامات کو صرف نظر انداز کیا، اس طرح جسم تھکا ہوا.
ایس ڈی کی علامات:
- پیاس
- خشک منہ؛
- زخموں اور رگوں کی سست شفا یابی؛
- بیت الخلا جانے کی بار بار خواہش؛
- تیز تھکاوٹ؛
- غنودگی
اگر علامات میں سے کم از کم ایک ظاہر ہوتا ہے، تو یہ تجویز کی جاتی ہے کہ کسی بیماری کی موجودگی کو خارج کرنے یا اس کی تصدیق کرنے کے لیے تجزیہ کے لیے اینڈو کرینولوجسٹ کے پاس جائیں۔تشخیص بہت آسان ہے - venous اور کیشکا خون کی ترسیل. اگر آپ علامات جانتے ہیں اور علاج مؤثر ہو جائے گا.
ذیابیطس درج ذیل لوگوں میں زیادہ عام ہے۔
- 40 سال سے زیادہ عمر؛
- پیٹ کی قسم سے زیادہ وزن؛
- غذائیت کی کمی، جب غذا میں ہلکے کاربوہائیڈریٹس (مٹھائیاں، آٹے کی مصنوعات) غالب ہوں؛
- مناسب جسمانی سرگرمی کے بغیر بیہودہ طرز زندگی؛
- بلند فشار خون؛
- قریبی رشتہ داروں میں ذیابیطس کی موجودگی.
"میٹھی" بیماری کا علاج کرتے وقت، خون میں گلوکوز کو کم کرنے کے مقصد سے غذا پر سختی سے عمل کرنا ضروری ہے۔
غذا تھراپی
>اعتدال پسند جسمانی سرگرمی کے ساتھ مناسب طریقے سے وضع کردہ علاج معالجہ ذیابیطس کا بنیادی علاج بن جائے گا۔بنیادی اصولوں میں سے ایک یہ ہے کہ بھوکا نہ رہنا اور زیادہ نہ کھانا۔کھانے کی تعداد دن میں چھ بار ہے۔آخری رات کا کھانا سونے سے کم از کم چند گھنٹے پہلے۔
ٹائپ 2 ذیابیطس خوراک اور غذائی علاج خون میں شکر کی سطح کو مستحکم کرتا ہے۔روزانہ کی خوراک کا آدھا حصہ سبزیوں کا ہونا چاہیے۔اس کے علاوہ، روزانہ کے مینو میں اناج، پھل، گوشت یا مچھلی اور دودھ کی مصنوعات شامل ہونی چاہئیں۔
ذیابیطس کے مریض کا جسم وٹامنز اور منرلز کی کمی کا شکار ہوتا ہے۔یہ نہ صرف اینڈوکرائن سسٹم کے میٹابولک عمل میں ناکامی کی وجہ سے ہے۔اسی لیے متوازن غذا کھانا بہت ضروری ہے۔
مندرجہ بالا سے، غذا کے اہم اصولوں کو ممتاز کیا جا سکتا ہے:
- چھوٹے کھانے، دن میں چھ بار؛
- کم از کم سیال کی مقدار - دو لیٹر؛
- بھوکا نہ رہو اور زیادہ نہ کھاؤ؛
- رات کا کھانا ہلکا ہونا چاہئے، یہ اپنے آپ کو ایک گلاس خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات یا 150 گرام کاٹیج پنیر تک محدود رکھنے کے قابل ہے؛
- پھلوں کو ناشتے میں شامل کیا جانا چاہئے؛
- سبزیوں کے برتن کی تیاری میں، صرف موسمی مصنوعات کا استعمال کریں؛
- GI کے مطابق مصنوعات کا انتخاب کریں۔
تمام ذیابیطس والے کھانوں کا گلائسیمک انڈیکس کم ہونا چاہیے۔اینڈو کرینولوجسٹ ڈائیٹ تھراپی کو مرتب کرتے وقت اس اشارے کی پابندی کرتے ہیں۔
غذائیت کے اصولوں کا مشاہدہ کرنے کے علاوہ، کسی کو جائز گرمی کے علاج کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے، جس کا مقصد برتن میں خراب کولیسٹرول کی عدم موجودگی ہے.
مندرجہ ذیل طریقوں سے کھانا پکانے کی اجازت ہے:
- ابال
- ایک جوڑے کے لئے؛
- مائکروویو میں؛
- تندور میں پکانا؛
- ملٹی کوکر میں؛
- سٹو، سبزیوں کے تیل کی ایک چھوٹی سی مقدار کا استعمال کرتے ہوئے.
GI کے تصور کا الگ سے مطالعہ کرنا اور ذاتی ذائقہ کی ترجیحات کی بنیاد پر خوراک بنانے کا طریقہ خود سیکھنا ضروری ہے۔
سب کے بعد، ذیابیطس کے لئے مصنوعات کا انتخاب کافی وسیع ہے اور آپ کو بہت سے صحت مند برتن پکانے کی اجازت دیتا ہے.
ڈائیٹ تھراپی میں مصنوعات کا GI
گلیسیمک انڈیکس ایک ایسا پیمانہ ہے جو خون میں شکر کی سطح کو بڑھانے پر کھانے کے بعد کھانے کے اثر کو ظاہر کرتا ہے۔کم GI والی مصنوعات میں پیچیدہ طور پر ہضم ہونے والے کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، جو نہ صرف مریض کے لیے ضروری ہوتے ہیں، بلکہ اسے طویل عرصے تک سیر ہونے کا احساس بھی دیتے ہیں۔
ذیابیطس کے مریضوں کو ان کھانے کے زمروں میں سے انتخاب کرنے کی ضرورت ہے جن میں GI کم ہے۔اوسط اشارے کے ساتھ خوراک صرف کبھی کبھار خوراک میں ہوسکتی ہے، ہفتے میں دو بار سے زیادہ نہیں۔اعلی GI مصنوعات کافی مختصر وقت میں گلوکوز کی سطح کو 4 mmol/l تک بڑھانے کے قابل ہیں۔
کھانے کی اشیاء کے گلیسیمک انڈیکس کو تین اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے۔لیکن اس قدر کے علاوہ، آپ کو کھانے کی کیلوری کے مواد پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔لہذا، کچھ کھانے کی قیمت صفر یونٹ ہے، لیکن ایک ہی وقت میں خراب کولیسٹرول اور اعلی کیلوری مواد پر مشتمل ہے.
ایک چمکدار چربی لے گا، جس میں کاربوہائیڈریٹ نہیں ہے اور اس میں 0 یونٹ ہیں، لیکن یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے واضح طور پر مانع ہے۔جی آئی ڈویژن:
- 0 - 50 یونٹس - کم؛
- 50 - 69 یونٹس - درمیانے؛
- 70 سے زیادہ یونٹس - زیادہ۔
اشاریہ جات کے ساتھ مصنوعات کی ایک خصوصی میز ہے تاکہ مریض کے لیے اپنے لیے مینو بنانے میں آسانی ہو۔گرمی کے علاج کے بعد کچھ مصنوعات انڈیکس کو نمایاں طور پر بڑھا سکتے ہیں - یہ بیٹ اور گاجر ہیں۔خام ان کی اجازت ہے، لیکن پابندی کے تحت ابلا ہوا.
علاج کی خوراک آپ کو ایسی سبزیوں سے پکوان بنانے کی اجازت دیتی ہے:
- پیاز؛
- گوبھی کی تمام اقسام - سفید اور سرخ، برسلز انکرت، گوبھی، بروکولی؛
- لہسن
- بینگن؛
- ٹماٹر؛
- تار اور asparagus پھلیاں؛
- دالیں؛
- مٹر
- امریکی کدّو؛
- کھیرا.
بہت سے لوگ اپنی میز پر آلو رکھنے کے عادی ہیں۔لیکن ایک "میٹھی" بیماری کے ساتھ، اعلی GI کی وجہ سے اس سے انکار کرنا بہتر ہے. بہت ہی غیر معمولی معاملات میں، جب ابھی بھی tubers استعمال کرنے کا فیصلہ کیا جاتا ہے، تو انہیں رات بھر پانی میں پہلے سے بھگو دینا چاہیے۔اس طرح، آپ نشاستے سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں اور انڈیکس کو تھوڑا سا کم کر سکتے ہیں.
ذیابیطس کے مریض کے لیے سبزیاں وٹامنز، مائیکرو عناصر اور فائبر کا ذریعہ ہیں۔وہ نہ صرف تازہ سلاد بلکہ سائیڈ ڈشز کے ساتھ ساتھ پیچیدہ پکوان بھی تیار کرتے ہیں۔اسے سبزیوں - پالک، لیٹش، اوریگانو، تلسی، ڈل اور اجمودا کے ساتھ ذائقہ کی خصوصیات کو متنوع کرنے کی اجازت ہے۔
پھل غذا کا ایک یکساں اہم جزو ہیں۔روزانہ کی اجازت شدہ معمول 150 - 200 گرام سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔پھل، یہاں تک کہ کم انڈیکس کے ساتھ، جوس نہیں کیا جا سکتا. اس علاج سے وہ فائبر سے محروم ہو جاتے ہیں اور گلوکوز تیزی سے خون میں داخل ہو جاتا ہے۔
پرہیز کرتے وقت، درج ذیل پھل اور بیر کی اجازت ہے:
- چیری؛
- خوبانی؛
- ناشپاتی؛
- آڑو کی ایک قسم؛
- جاپانی پھل؛
- سیاہ اور سرخ currants؛
- ھٹی پھلوں کی تمام اقسام - سنتری، لیموں، چکوترا، ٹینگرین، پومیلو اور چونا؛
- کروندا؛
- میٹھی چیری؛
- آڑو.
خشک میوہ جات میں بہت سے قیمتی مادے ہیں، فی دن 50 گرام سے زیادہ کی اجازت نہیں ہے۔خشک میوہ جات اناج میں شامل کرنے کے لئے اچھے ہیں، اس طرح ایک مکمل کھانے کی ڈش بناتے ہیں. کم GI والے خشک پھل - خشک خوبانی، کٹائی اور انجیر۔
گوشت، آفل، مچھلی اور سمندری غذا بھی مینو کا روزانہ حصہ ہے۔ایک ہی وقت میں، مچھلی کو ہفتہ وار خوراک میں کم از کم تین بار موجود ہونا چاہئے. دبلے پتلے گوشت اور مچھلی کا انتخاب کریں۔ان سے جلد اور چربی کی باقیات کو ہٹا دیا جاتا ہے، جس میں کوئی وٹامن نہیں ہے، لیکن صرف خراب کولیسٹرول ہے.
Endocrinologists مندرجہ ذیل مصنوعات کی سفارش کرتے ہیں:
- چکن؛
- خرگوش کا گوشت؛
- ترکی
- گائے کا گوشت
- بٹیر
- چکن جگر؛
- گائے کا گوشت جگر؛
- گائے کے گوشت کی زبان؛
- گائے کے گوشت کے پھیپھڑوں
سمندری غذا کے انتخاب پر کوئی پابندی نہیں ہے۔مچھلی سے، آپ پولاک، ہیک، پائیک یا پرچ کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
اناج توانائی کا ایک ذریعہ ہیں، لہذا وہ طویل عرصے تک ترپتی کا احساس دیتے ہیں۔ان میں سے کچھ کا جی آئی زیادہ ہوتا ہے، خاص طور پر سفید چاول۔اس کا متبادل براؤن (براؤن) چاول ہوگا، جس کا جی آئی 50 یونٹ ہے۔اسے پکانے میں تھوڑا زیادہ وقت لگتا ہے - تقریباً 45 منٹ۔
جو کو سب سے قیمتی اناج سمجھا جاتا ہے، اس کا جی آئی صرف 22 یونٹ ہے۔اناج کی دیگر اقسام کی بھی اجازت ہے:
- جَو کے چنے؛
- buckwheat
- دلیا؛
- گندم کا دلیہ.
ویسے دلیہ جتنا گاڑھا ہوگا اس کا انڈیکس اتنا ہی کم ہوگا۔
ڈیری اور کھٹے دودھ کی مصنوعات پر کچھ پابندیاں ہیں۔یہ سب مصنوعات کی چربی کے مواد پر مبنی ہیں۔لہذا، ھٹی کریم، مارجرین اور مکھن سے انکار کرنا عقلی ہو گا.
طبی علاج
اگر ڈائیٹ تھراپی کی مدد سے مطلوبہ نتائج حاصل کرنا ممکن نہ ہو تو ڈاکٹر کو ہائپوگلیسیمک دوائیں تجویز کرنے پر مجبور کیا جاتا ہے۔فارماسیوٹیکل مارکیٹ میں ان کا انتخاب وسیع ہے۔
خود ادویات ممنوع ہیں، کیونکہ تمام گولیوں کے اپنے ضمنی اثرات ہوتے ہیں۔صرف ایک اینڈو کرینولوجسٹ مریض کے لیے صحیح گولیوں کا انتخاب کرسکتا ہے، اس کے جسم کی خصوصیات اور بیماری کے دورانیے کو مدنظر رکھتے ہوئے.
ہائپوگلیسیمک دوائیوں کا مقصد لبلبے کے خلیوں کو تحریک دینا ہے تاکہ ہارمون انسولین کی پیداوار میں اضافہ ہو تاکہ یہ خون میں مطلوبہ مقدار میں ہو۔
اگر اس صورت میں خون میں گلوکوز کی سطح کو معمول پر لانا ممکن نہیں ہے، تو تھراپی میں ہائپوگلیسیمک گولیوں کے کئی گروپ شامل ہیں۔
اضافی اقدامات
ٹائپ 2 ذیابیطس کی موجودگی میں، علاج میں ممکنہ جسمانی سرگرمی شامل ہونی چاہیے۔یہ اعلی چینی کی سطح کے لئے ایک بہترین معاوضہ کے طور پر کام کرتا ہے.
یعنی، جسم میں کھیل کھیلتے وقت، تمام میٹابولک عمل تیز ہو جاتے ہیں، اور گلوکوز تیزی سے جذب ہو جاتا ہے۔
آپ کو دن میں کم از کم آدھا گھنٹہ اس سبق کے لیے وقف کرنا چاہیے۔اگر آپ روزانہ مشق نہیں کر سکتے تو کم از کم چالیس منٹ تک تازہ ہوا میں پیدل چلنا چاہیے۔
آپ ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں کے لیے درج ذیل قسم کی جسمانی سرگرمیاں منتخب کر سکتے ہیں۔
- یوگا
- نورڈک چلنا؛
- کھیلوں میں چلنا؛
- جاگنگ
- سائیکلنگ
- تیراکی
اگر کوئی شخص گھر پر پڑھنا چاہتا ہے، تو انٹرنیٹ پر خاص طور پر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہت سے ویڈیو کورسز موجود ہیں۔
اگر تربیت گھر سے باہر ہوتی ہے اور ان کے بعد بھوک کا احساس ہوتا ہے، تو اسے ایک اضافی کھانا بنانے کی اجازت ہے - ایک ناشتہ۔ایک مثالی آپشن 50 گرام گری دار میوے ہو گا، جس میں غذائیت سے بھرپور پروٹین ہوتا ہے، جس میں GI کم ہوتا ہے اور بھوک سے بالکل لڑتے ہیں۔صرف قابل اجازت روزانہ الاؤنس سے تجاوز نہ کریں، کیونکہ اس طرح کی مصنوعات اعلی کیلوری ہے.
مندرجہ بالا سب سے، یہ نتیجہ اخذ کیا جانا چاہئے کہ ذیابیطس کے اظہار کو صرف دو اصولوں کا استعمال کرتے ہوئے کم کیا جا سکتا ہے: ذیابیطس کے لئے ڈائیٹ تھراپی کے اصولوں پر عمل کریں اور باقاعدگی سے ورزش کریں۔